by gfa-admin | Maj 6, 2020 | Uncategorized
Në vitet ‘20, Dr. Sidney Haas besoi se gjeti një kurë për sëmundjen e çeliakisë, duke propozuar “dietën e bananeve”. Kjo dietë rezultoi e suksesshme për të prekurit me sëmundjen e çeliakisë, pasi në mënyrë jo të qëllmishme, dieta nuk përmbante gluten.Ishte viti 1945,...
by gfa-admin | Maj 6, 2020 | Uncategorized
Ju mendoni se i keni bërë të gjitha siç duhet!Ushqimi që hani është pa gluten! Nuk hani kurrë në restorante, por vetëm në shtëpi. Madje, për t’u siguruar se po mbani një dietë sa më rigoroze pa gluten, keni shkuar aq larg, sa të vetmet gjëra që konsumoni janë fruta,...
by gfa-admin | Maj 6, 2020 | Uncategorized
Jo, likeri NUK ka gluten. .Sipas fondacionit “Beyond Celiac”, likeri, një pije e pastër, e distiluar, edhe në rastet kur mund të përbëhet nga gruri, elbi ose thekra, konsiderohet pa gluten për shkak të procesit të distilimit. Pra, shumica e likereve janë të sigurta...
by gfa-admin | Jan 16, 2020 | Uncategorized
Sot, në tregun botëror të librave, mund të gjeni shumë libra për alergjinë, ndjeshmërinë dhe intolerancën ndaj Glutenit apo sëmundjen e çeliakisë. Por, në dijeninë tonë, deri tani, në Shqipëri asnjë as ka shkruar, as ka përkthyer ndonjë libër për këtë çështje. Disa...
by gfa-admin | Nën 29, 2019 | Uncategorized
Djaloshi 11-vjecar, Che Spiotta, u shpall fituesi i Masterchef Junior, per vitin 2019. Pervecse i talentuar, vecoria tjeter e tij, eshte se per arsye shendetesore, gatuan vetem receta pa gluten. Ndonese ne fillim kjo lloj diete i dukej mjaft sfiduese dhe e kufizuar,...
